弥生のお献立です。春らしさを加えてみました

2012年03月02日 08:28
お早うございます、谷口です。

3月に入りました。今回の雪でもう春も段々と近いので、
最近買ったバイクに試乗したくてウズウズしております。

今月の献立も、少しですが春らしさを加えてみました。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

先附

●先附
木の芽和え、蒟蒻、烏賊筍


吸物

●吸物
ひなあられ、しんじょ、榎茸、木の芽

前菜

●前菜
四種盛り

お刺身

●刺身
その日の旨いお魚

焼物

●焼物
海老と大野牡蠣の黄身焼

桜鯛しゃぶしゃぶ

●焜炉
桜鯛しゃぶしゃぶ

焚合

●焚合
新筍、椎茸、鯛子、桜麩、菜の花

子ふくの唐揚

●揚物
子ふくの唐揚、青唐、レモン添え

豆乳茶碗蒸し、生姜餡

●蒸物
豆乳茶碗蒸し、生姜餡

はつかいちご

●果物
はつかいちご

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