師走の献立でございます

2016年12月06日 05:45

今月の月替わり献立でございます。

牡蠣が2品。

当館らしい献立です(*^^*)



師走献立

先附 数の子奉書巻、一文字柚子

前菜 五種盛り

造里 その日の旨い魚

焼物 海鮮黄金焼(帆立、海老、マッシュルーム、ピーマン)

焜炉 大野牡蠣変り吸鍋

蓋物変り 鰆信州蒸し、蕪、山葵、べっ甲餡

酢物 大野牡蠣松前蒸し、しめじ、京葱、紅おろし、ぽんず

留め椀 澄まし汁、真鱈、蓮根餅、芽葱

食事 宮浜名物・じゃこめし

漬物 広島菜他

果物 季節物

料理長 谷口尚文



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